,咕嘟嘟地在锅中炖出浓汤, 炖到筷子轻轻一戳就可皮酥肉烂。
夜里第一顿的羊汤, 吃羊杂羊肉, 啃羊蹄挖羊脑,配着在灶边带皮烘烤熟的土豆,吃肉喝汤啃土豆,口口喷香, 越吃越暖和。便是到夜里睡时, 饱餐一顿羊肉带来的暖意也源源不断,让人一夜无梦, 浑身舒坦。
到了隔日,前一天的羊汤被滤出清汤来煮红薯粉,平日里用什锦蔬菜吊鲜的红薯粉丝就已经非常好吃,而现在用了羊汤, 浓郁又不腻口,配着撕开的羊腿肉和撒上的笋丝木耳丝, 味道自是更上一层楼。便是食量最小的冯芊芊, 都忍不住地在吃完平日饭量的一小碗之后,又续了半碗吃了。
连吃了两顿羊肉, 饱足的大家面色红润, 就连蹭了半食盆过水羊脸肉的狗子都比平日精神快乐不少。
说起来, 河水开始上冻后的这几天,伙食真的有些好。
不止是杀了一头羊, 在吃烤羊肉和炖羊汤之间空着的几天里,还做了一次鱼汤, 一次红烧鱼,配着鹅蛋变着花样地吃。似乎调料也比平日下得重了些,让人吃了菜就忍不住地多吃几口红薯土豆,不知不觉地就陷落在美味里,越吃越多了些。
节约是一种美德。不过在冬日将至的前夕,让大家好好地