肥嫩的鸡腿率先被掰下来剁了块儿，混着砍下的鸡头鸡脖鸡脚，连着土豆香菇小尖椒进锅炖煮了一碗红烧鸡块，辣中生鲜，嫩中有绵。
然后是两只鸡翅，撅下来抽了翅根翅中里的骨头，抹上甜辣酱料腌了，里头塞上用鸡油蔬菜碎加了酱油炒过的熟米饭，再把鸡翅架在火上烤到两面焦黄，外皮生脆。鸡翅包饭，一口下去有肉有饭，谁能不爱，谁吃两个能够呢？
囫囵个的鸡身，剖开的鸡肚里，鸡心鸡胗鸡肝鸡肠切了小块添了豆瓣酱和生粉抓捏，在溶了鸡脂的油锅里撒了辣椒蒜瓣姜片一起爆香，临出锅时再落上一把小葱，自是满屋生香。
一只鸡被解了过半，剩下的部分，将鸡胸肉拆解下来，整个鸡架连着后头的背脊肉一起剁成小块。腌制裹粉，入锅炸了，再丢进煸炒了干辣椒和花生米的锅里翻上几翻，就成了最是耐吃的辣子鸡。那一点点的肉啊，舌尖要很努力，才能从那已经脆了的小骨头上卷下肉来。经过努力得到的那一小点儿辣辣香香又酥脆的鸡肉啊，简直是秒级。
最后剩下的鸡胸肉也半点儿没含糊的，混了蛋白入锅，成了肉汁丰富，口感微淡又不失鲜美的芙蓉鸡片，搭着前头干的咸的辣的，正恰是刚好。
如此，一只鸡便被全部做完了