在脸上，戴上黄色的塑胶手套。
下半张脸立刻被遮得严实，只露出一双眼尾上挑的丹凤眼。
做好准备工作之后，沈见夏从窗口前的钓钩上取下一只脆皮鸭，平放在厚重的砧板上，又从刀架上取下一把磨得锐利的菜刀。
他扬起右臂，咚地一声，剁下了今天的第一刀。
“开业了开业了啊！都排队都排队！先付钱后点菜！”肥姐抱起那盆择好的菜站起来，冲着门口排成的长龙喊了一声，“小炒三荤两素十三块，三荤三素十五块，加辣的不辣的葱姜蒜不要的提前说！脆皮鸭小份十五大份十八了啊！”
伴随着肥姐中气十足的吆喝声，队伍逐渐骚动起来。
沈见夏是真的很忙。
除了炒菜，他还要负责剁脆皮鸭和配小菜，一个人当三个人用。
欢喜烧卤的脆皮烧鸭其实很一般，但前几年沈见夏调配出了一种酸甜可口的梅子酱料，舀一勺，浇在码好的烧鸭肉和白米饭上，总能令人食欲大增。
沈家父母抠门，不舍得花钱请帮工，店里除了沈见夏，就只有一个打杂的阿北帮忙打下手和收银。
要遇上沈见夏不在店里，沈见夏的个人营业时间就由沈见夏的父母替代，他爸负责剁脆皮鸭，他妈炒