再联想起他说的话,心头顿时有了一个主意。
家里那么多野猪肉根本就吃不完,若是不想办法留住的话,怕是迟早得坏掉。
留住肉类最好的办法,就是腌制!
平日里在军中,粮食不能久存,士兵们吃得最多的就是腌制食品。对于她而言,这些东西不是小事。
只是不知道这里的人会不会喜欢,值得考量。
冲着玩得欢快的齐楠招招手,“小九,回家,阿姐给你做好吃的。”
“好!”听到有好吃的,齐楠顿时如小鸟般跑了过去。
回到家,齐晗将知母洗干净晒干,留下一点留着备用。
将野猪肉洗净切成大块,先用盐腌制一番。家中没有酱料,只能用葱代替腌制,随后挂在门口风干。
时日一长,风干好的肉脯切块炒青菜或辣椒,混合着肉类的香味,十分美味。
或是将肉脯煮熟留着做干粮,容易填饱肚子。
仿佛找到了一条发财致富的路子,齐晗喜滋滋地先做一点试试。
春天的夜风微凉,做好这一切月亮已经爬上树梢,悄无声息地覆盖着整个安宁的村子。
齐晗将肉挂在门口,用干草将其包裹防止有虫子叮咬。院内一片安宁,只偶尔