住自己那颗泛滥的同情心。并且以后可能再也没有机会给恬恬做这道菜了。
两人收拾好之后前往菜市场，因为李鸿章大杂烩里面的材料太复杂，还有海鲜，所以直接去了菜市场。
菜市场里人声鼎沸，陈清和恬恬挤过人流，挑选着食材。海参，鱼肚，熟猪肚，火腿，鸽子蛋，香菇，咸鸭蛋，一连串的食材找的晕头转向，在一个小摊很难找到。
买好食材，陈清在厨房里忙碌，恬恬作为一个厨房小白，就在陈清身边晃悠，虽然不知道应该怎么做，但是看着自己喜欢吃的东西如何一步步加工，也是一种享受。
虽然沈恬恬是一个厨房小白，但是厨房装修齐全，厨具调料应有尽有，有时候家里的保姆会来这边给她做饭。
陈清将海参，鱼肚，玉兰片，腐竹，熟猪肚，火腿切片，将这些东西下锅翻炒，放入调料。最复杂的就是将这些切片整齐的放在一个大碗中，加入锅中原汤，上蒸笼蒸。蒸个十分钟之后，再将碗翻扣在大汤盘中，周围用鸽蛋围边。火腿丝与熟鸡丝交叉放在香菇四周。锅中原汤上火烧开，勾米汤芡，淋入熟猪油，浇于杂烩上面。最后，香菇顶上入熟咸鸭蛋黄。
李鸿章大杂烩做起来讲究一个耐心，在这个过程中，她将虾子清洗干