了饭点。”
“到时候,老爷肯定要责罚!”
主厨还算好心,自以为是的认为龙长生是新同事。
虽然,他心里对这个目中无人的新同事不感冒,甚至有些反感,但是作为主厨,还是有必要提醒一下。
“几个小时?你想多了吧。”
龙长生微微一笑,完全不顾主厨的劝阻。
他右手握刀,在雪花牛肉上横平竖直的用刀背拍打,然后把肉剁成细细的肉蓉。
“噔噔噔!”
菜刀和砧板碰撞的响声很有节奏,而且悦耳好听。
在场的人都看不清楚龙长生的动作,简直快如疾风。
肉是用刀剁的好吃,而不是像外面有些商家为了省事,所以他们用机器搅碎,那样损失了很多食材原本的精华。
接着是鱼肉,虾肉,和牛肉一起,全部剁成肉蓉。
龙长生手里的刀上下翻飞,众人觉得眨眼的功夫,砧板上就多了一堆细细的肉蓉。
这是雪花牛肉,三文鱼和黑虎虾肉的结合。
再拌上姜末,海鲜生抽,料酒等等调料腌制了一会。
腌制的时候,龙长生顺便淘米煮粥。
陶瓷的粥煲放在火上,雪白的五常米加上水,