一眼问；“你是日本人还是中国人？”
然后一转身走了，恰在这时，里面一张桌子的客人吃完后站了起来，纷纷朝外面走，严复开立刻走了过去，率先坐了下去，算是占了个座儿，紧接着，梁泉江和耿正直也走过去，坐到了座位上，那个跑堂的小伙子，又绕着屋子把所有的客人都招呼了一遍，才来到他们桌子前面问；“吃点什么？”
严复开见跑堂的问他们吃点什么，就把眼睛盯上了梁泉江，梁泉江已经决定不说话，所以，他就朝着严复开点了下头，严复开只好硬着头皮做一把主，他对站在他眼前的那个跑堂的说；“先给我们上三个清蒸螃蟹，一盘醉虾，一盘海鲜小炒，一盘红烧海螺，再来一壶烧酒，主食一会再说；”
严复开点完了菜，跑堂的吆喝了一声；“一壶烧酒，一盘红烧海螺，一盘醉大虾，一盘海鲜小炒，外带三个清蒸蟹”，然后就离开了他们。
梁泉江这时候开始暗中观察起这间小饭馆，就见屋子里摆放着十来张圆桌，每张桌子前坐着的人不一样，有的桌子前就坐着两三个人，就像他们一样，有的桌子边上坐着七八个人，屋子里的正面墙上贴着八仙过海和南海观世音的年画，屋子里的门窗都敞开着，但是，仍然给人一种闷热的感觉。