梁泉江在挑选黄花鱼，也帮着他挑了起来，边挑着还边问梁泉江；“先生，您买回家中打算咋吃？”
梁泉江本来不擅长做饭，不过这时候见老头问他，就回答说；“煎着吃。”
老头说；“对了，我们渤海湾里的黄花鱼煎着吃最有味道，您不用放多少油，到锅里它自己就会出油，您要是嫌它咸的话还可以用清水泡一会儿，挤出点盐分，这样更好吃，还下饭。”
老头很健谈，仅一会儿的功夫就帮助梁泉江挑了好几条个大又干爽的黄花鱼，梁泉江看了看，说了声；“够了，给我称称吧。”
老头上称一称，正好三斤，他对梁泉江说；“先生正好三斤，您给三元钱。”
说话的功夫，这个卖货的老头拿出一根马莲来，他顺着鱼嘴把这几条黄花鱼串成一窜，递给梁泉江，还说了句；“先生您吃好了下次再来。”
梁泉江看了一眼被串成窜的黄花鱼，灵机一动又说；“能不能麻烦老先生把这些咸鱼给我包起来，因为我要拿着它上船，这样拎着好像不太好。”
老头听了梁泉江的话以后，立刻接过梁泉江手中的黄花鱼说；“莫菲先生是外地的，我这就给您找个包装袋子，给您装起来。”
说话间，老头就开始弯腰在摊床