齐真眼疾手快的拿起夹子,将牛五花挪了个位置,从烤盘的中央挪到了边缘,火没有了油,一下消了下去,发出几声不甘心的嘶嘶声,牛五花委委屈屈的窝在角落里,已经成了一个卷儿。
齐真将那个卷放进颜以云的碟子里,说:“这种被火烤过的牛五花最好吃了。”
颜以云这才回过神,她刚刚居然烤得火蹿了出来!
太危险了!
她后知后觉的叫了一声,齐真连忙拍拍她的手背,说:“没事的,下次放在边上烤就是了。”
颜以云的眼角被烟熏得发红,连连点头,将手里的夹子放回餐具筒里,怎么也不肯烤肉了。
齐真看着她眼角发红,心里又心疼又怜惜,说道:“没事的,没事,火已经退了,不会蹿起来了。”
颜以云夹起那块牛五花,小声的说:“嗯……”
她真的不知道把牛五花放在烤盘中央,火就会这样蹿起来啊!以前她看别人烤肉的时候,没有注意过他们都是怎么烤的,只是盯着肉的熟度,等着到肉熟了就夹起来吃。
齐真说的没错,这样被火燎过的牛五花确实很好吃,它有一股别的肉没有的烟火气,被明火燎过的边缘是漂亮的焦黄色,油脂已经被烤得全出来了,吃起来一