厨子们不体面地偷偷来试吃新菜。
王氏也不多话，任由他们学了去。过不了多久，她又能做出旁人没有的新菜来。
一番折腾，饭馆生意好了，新菜名一贴出去便引来食客排队而食，热闹越传越远，王氏饭馆声名大振，便是京中的达官显贵也常常莅临。此番光景，引来四邻八方的艳羡，也惹了不少的是非。
生意越来越兴隆，饭馆的桌凳已经招呼不了食客，王氏的兄嫂见状纷纷出主意，让王氏另外盘个大点的店面，或是干脆开个大酒楼，做分号，把生产做到兴庆府，应天府去。
王氏把所有建议她做大的人都大骂了一顿。
“翅膀还没有硬呢，就想学人家起飞。我一个人就两只手，能做得了几个菜来？开大酒楼？你们怕不是想我倾家荡产，把手头几个钱都折腾进去，再说了，我阿拾还没有回来呢。我若是开了大酒楼去了，她回来上哪儿找家去？往后再不要提了。”
王氏不仅坚决不开分号，不做大酒楼，甚至连店面的桌椅都不肯多加两张。
每天早早打烊，饭菜卖完不续。
而且，店中食客，不管官职身份一律讲究先来后到，当官的经商的，都没有预定。为此，她得罪过人，碍于她有个了不得的女儿和女婿，