像一个拿着满分试卷，等待着夸奖的孩子一样，再也掩饰不住得意的神情，很骄傲的介绍道：
“一道老菜，京酱肉丝。”
“把去心的黄瓜片成了薄片，包裹好干豆腐丝，肉丝肉酱，葱丝还有香菜，再用韧性很好的胡萝卜丝系起来，因为考虑到有人不爱吃香菜，有香菜的会多系几根，这点你们上菜之前一定要说。”
李东话音一落，叶诚立马带头鼓起了掌。
这掌声不仅是送给这道构思新颖的老菜新作，也是对李大厨的认可。
“嘿嘿嘿，先别着急鼓掌，我一气儿都给你们讲完，咱好开饭。”
“这道冷菜就平淡一点了，话梅小番茄，主要就是开胃，话梅是提前腌制好的，都去了籽。”
东哥拿过的小盘子上，晶莹剔透的圣女果被划开了一道口子，里面填上了一块带着白霜的话梅。
“汤还是那老三样，今天没做，那些生猛海鲜太贵了，你们经理舍不得，也没有。”
“咱就直接说这个鳕鱼煲吧，这菜上之前会加一点点鲜榨的柠檬汁，会综合一下吸满了汤汁的鳕鱼那种偏甜的口感，做到甜而不腻。缺点就是上菜的时间会慢一些，这点要跟客人提前说明。”
砂锅的盖子早就结束了跳