头道：“会，不知道老板你需要让我做什么样子的烤鸭？还需要别的么？”
“烤鸭有很多种么？”
柏小北没有吃过几种，毕竟以前可吃不起，倒是吃过啤酒烤鸭，十五块钱一只的，味道还可以。
高主厨个子很高，立刻供着身子伸出大手道：“烤鸭分为北京烤鸭和港式烤鸭，北京的烤鸭侧重于外层的皮，香脆可口。港式烤鸭侧重于里面的肉，鲜滑嫩美。而北京烤鸭又可划分为挂炉烤鸭和闷炉烤鸭，以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用。“
随后又伸出手指数着数道：“烤鸭除了北京烤鸭，挂炉烤鸭，还有脆皮烤鸭，北京果木烤鸭，焖炉烤鸭，啤酒烤鸭，广东烤鸭，黄家烤鸭，片皮烤鸭，脆皮鸭……”
一口气数了十几种烤鸭，柏小北发现自己除了北京烤鸭和啤酒烤鸭吃过，其余的什么乱七八糟的别说吃了，听都没有听过。
看着高旬末认真的看着他，等待吩咐，只能随便道：“选两种最好吃，你最拿手的，你弄两只，不着急，什么时候弄好了，给我送到我家里就行。”
一