方儿子要出国留学，父母两人不放心也打算跟着去， 正好把房子卖了手上还能多些钱。
这时候商品房还少的可怜，祁盛有意买房时就特意让附近熟人帮忙问下， 机缘巧合下正好和这家人有了共识。
如今祁家已经在京市开了四家分店，东南卤味在京市及周边城市都有了些名气，本来祁向东还想往其他城市扩大门店， 不过最终祁盛拒绝了， 摊子铺太开，又是做吃食的，若是管理不善，在质量卫生上出现问题可就麻烦了，不过却制定了品牌加盟的方法，既扩大了品牌影响，也减少了他们在人力上的投入。
有了卤味生意的收入， 祁盛也能放手扩大产业规模， 只是做卤味，销量还是有限，于是祁盛又想起了酱料的可能， 豆瓣酱、甜酱、辣酱hellip;hellip;作为花国炒菜下饭的神器，酱料的销售显然更广。
祁盛亲手调配的各种口味的酱料， 摆放在卤味店里卖时非常抢手， 等到资金充足后， 祁盛就带着大儿子开始着手建辣椒厂的事宜。
祁家老家也算是农业大省，种植辣椒的人家也不少，如今交通越来越便利，老家那边也连接修了好几条通往南北的高速公路，所以祁盛就打算在老家建造辣酱厂，既能节省原材料的成本，