此时一副乖乖男的形象，很听话地招手叫来了选好的酿酒技术人员。
“小的等拜见国公爷，伯爵爷，伯爵夫人。”这些人员都是程咬金的忠实仆从，跟着程咬金上过战场当过府兵，从战场下来之后，又回到宿国公府效命，对程咬金是忠心耿耿。
“你们都赶紧的，给老子竖起耳朵来，仔细听从伯爵夫人的教习，以后咱们的酿酒坊，就交给你们几个酿酒。酿得好酒，大赏；若是出现纰漏，重罚不怠！”程咬金这么一喝，这些人急忙应声，“是！”
萧玉莲便按照酿酒的程序，一一讲解给他们听，并且将自己整理出来的酿酒笔记交给他们当中的领头的张延，“这是酿酒笔记，你们要严苛按照这上面的方法制作，不得投机取巧。”
“是，夫人！”张延带头，回答的响亮，信心十足！
萧玉莲满意他们良好严谨的态度，微微一笑，便从袖笼里取出早已准备好的一盒酒曲丸，郑重地叮嘱道，“这是酿酒不可取少得酒曲丸，不同于这平常的酒曲子，你们不可掉以轻心，多一分则苦，少一分则涩，酿出来的酒口味极差。”
张延几个人闻言，登时绷紧了神经，再次郑重地表示不敢疏忽大意。
于是，一连三天，萧玉莲都守在了酿酒坊，