农家小院儿再加上这简陋的手工炉灶和冒着热气的大锅，一股清新而又充满乡趣的画面就呈现在了观众们的眼前，虽然大家都知道这是在干活，但此情此景还是让人有一种跃跃欲试的，想要参与其中的感觉。
仿佛主播做着的并不是什么劳累的工作，而是一种有趣的游戏一般。
白菜烫好后，林巧巧将它们一一装进了一个深缸里，一层白菜撒一层粗盐，白菜和粗盐的比例大概是一斤的白菜配10克的粗盐就可以了。
基于直播间观众们对新鲜事物的探索欲，这个比例林巧巧在撒盐的时候，顺嘴就给科普了一下，毕竟有些动手星人已经表示自己也要做做看了，当然还有一些因为各种原因而不能（想）动手的观众，但这并不妨碍他们把这个当成一个知识点记住。
等白菜差不多要码到缸口的时候，林巧巧将早就准备好的大小适中的重石给抬到了锅边，用热水将它冲洗干净后，把它压在了白菜上，这么做是为了帮助白菜更好的排出水分。rdquo;她一边做一边将食用酸菜需要注意的健康知识说给观众们听，腌菜在腌制的过程中多多少少都会产生一些对人体有害的物质，所以在吃腌菜之前一定要记得用食材处理器将这些有害物质给过滤掉，那么，食材处理器我