我来说易如反掌，小菜一碟。”
这寿司必须的材料是寿司米，也就是米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司，所用的原料有优质的海苔，紫菜，蛋皮，豆腐皮，春卷。馅料丰富多彩，最能体现寿司的特色。常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子，煎蛋和时令鲜蔬，如香菇，黄瓜。而寿司最重要的是寿司醋，也就是将白醋、白糖、盐放进锅中，置于炉上小火熔化即可。而放置寿司醋的容器必须干燥，置于墙角或阴凉处。在食用寿手握寿司要涂抹适当的绿芥末，除此之外，还有更重要的调味料－－－－－醋姜，不仅有助调味，而且更加清新美味。
而在太阳能电脑上一查找制作寿司的步骤也是简单明了，一目了然，估计看了之后是个人都会，这就是现代社会信息爆炸的好处，上面五花八门的东西一应俱全。只见电脑上面黑纸白字的写着首先蒸米前，要将米浸泡，米饭要蒸得软硬适中。其次要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。然后铺米饭的过程，快速完成，包裹米饭不要外露。接着将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上压实，再将蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。再用竹帘裹住