家酒，蓝桥风月，紫金泉等，各有千秋，酒香迷人。
喝酒只是宴会的一部分，从第三盏起，太监们跪着把下酒的各种美轮美奂，眼花缭乱熟食传递到各张餐桌上，大家开始大吃大喝，大快朵颐起来。当然，这些人的吃相还是非常文雅的。而且这个菜单从北宋到南宋，作为祖宗定法，几百年里从无改变，没有新意，所以他们估计也吃得索然无味，见惯不经。
待众人坐定，先送上来的称为“绣花高饤八果垒”，这是看菜，分别堆垒着香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜。香圆也叫香橼，韩彦直《桔录》说，其“长如瓜，有长及一尺四五寸者，清香袭人，置之明窗净几间，颇可赏玩”，是观赏类水果榠楂似木瓜而略大，其色黄而其味涩。这八品水果并不食用，只用于观赏。接着端上十二味干果，叫做“乐仙干果子叉袋儿”，分别是荔枝、龙眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣，这些也属于看果。而后捧出十盒“缕金香药”：脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿。其作用自与食用无关，推想只是让空气清新芳香而已。
再接着端出来十二品“雕花蜜煎”，