海棠书屋 > 都市小说 > 龙飞凤舞之穿越到宋朝 > 正文 第三百一十一节湖北美食(4)
,糍粑油饺一齐吞。吃新食品较常添,荤素相参价亦廉。麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆。而且酒香不怕巷子深,千里迢迢的过去吃这些店铺小吃的人真是络绎不绝呢。”
    王公子欣喜若狂的说:“听起来就格外好吃呀,别具一格,要不小二你给我们说说看这到底都是些什么小吃呀。”
    小二不紧不慢的说:“我们这里自然也有这些小吃的,不过比起这些名店,我自我感觉也毫不逊色,只是我们的位置有些僻静,所以地理上不占优势,但是还是非常正宗的。三鲜豆皮是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料的三鲜豆皮最为远近闻名,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,脍炙人口,皮酥米糯,糯米香软,馅料丰富。制作汤包制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾的需要,除鲜肉汤包外,制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。一年四季都有美食供应。肉皮用得新鲜,肉馅是一指膘的精肉,蟹黄汤包是阳澄湖大鲜蟹,最经典的吃法是先轻咬破表皮,慢


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