,烫了芦笋之后,用大料将牛肉放进了高压锅里,定时四十分钟,然后便开始准备做醉虾。
她买回来的虾本来就已经很干净,刚才洗澡的间隙又流动水养了近一个小时,捞出来之后又拿小刷子刷了一下表面。
然后便开始准备其他的配料,小米辣、葱姜蒜、鸡精白糖等,所有的调料全部混入到一起之后,又单独拿了一个碟子出来。
橱柜里有朋友从来的上好的女儿红,她拿出来之后又拿了一瓶白酒,专门平日里做料理用的。
白青青是不喝白酒、啤酒的,只喝红酒,偶尔尝试鸡尾酒,所以家里虽然有两瓶年份很久的茅台,也全是拿来做菜吃,看上去奢侈,其实也是另一种对自己生活的诠释。
白酒和黄酒一比四的比例倒进去之后混合一下,便将沥了水的虾依次放入,她用的器具是密封的玻璃碗,正好盖上盖子焖了一分钟,防止酒蒸发之后又将腌制好的调料悉数倒入,继续盖上盖子。
如此,一道完美可口的醉虾就已经做好。
她的动作看起来十分熟稔,颜子佩站在厨房门口从头看到尾,眼睛都没眨一下。
一直等她回头去切菜的时候,才沉着声问:“你很喜欢吃醉虾?”
他还是第一次知道这个