已经准备好了所有的菜，小炒黄牛肉，冰镇花螺，蒜蓉青菜还有一道脱骨猪蹄，脱骨猪蹄是白青青很拿手的。
冰镇花螺做起来却有点麻烦，她系着围裙站在灶台前，一遍一遍的将花螺冲水，认真过筛的样子跟对待工作一样，严谨又带着认真，一丝碎发从脸庞滑落，遮在脸颊上，那模样更加显得俏丽。
洗了花甲之后又将黄瓜拍断，用蒜末、红辣椒、姜末、少许盐腌着，再加入生抽和芥末搅匀放入冰箱的冷藏当中。
另取了一盆冰水待用。
她第一次给颜子佩做花螺吃，也不知道合不合他的口味，只是按照自己的习惯放了芥末。
等其他的菜最好之后，最后她才又起锅烧水，倒入花螺，看着手表上的时间过三分钟之后，悉数捞出，放入准备好的冰水里。
水煮后的花螺一定要放在冰水里冰七八分钟，口感才最好。
以前，白青青在纽约的时候，特意尝试过，五分钟，六分钟，甚至更多，最后总结出来的八分钟。
对美食，她也算是匠心独运了。
八分钟之后，将花螺沥干水分倒入佐好的调料里面，加入少量的冰块搅匀，再嫁入少量的香菜进去，一碗色香味俱全的花螺就做好了。
她又