去，油遇水，快速又开始飞溅，她别过头，一边用铲子快速在翻。
把墨鱼仔炒入味后，时候差不多了，放入韭菜，开始翻炒。
油放少了，很快，底下开始糊了。
她连忙加水，又倒了一大勺油，加盐。
不知道什么样才算熟了，炒到最后，油腻腻一片，韭菜都要干掉了。
就像被榨干了水分，墨鱼很咸。
她看着盛在盘里的菜，心底有些难过，没了吃饭的心思。
六个菜，只有一个可乐鸡翅能入口，此外，她煮的萝卜排骨汤也不算失败。
她看着摆在桌子上的菜，端着碗，筷子却一次次伸向那盘不成样子的韭菜炒墨鱼。
面无表情吃着。
火候没到位，放了太多油，上火得很，吃完当天晚上她的喉咙就开始发痒了。
猛地咳嗽。
第二天喉咙发炎，又干又疼。
第一个人在家，这点难受她也没放在眼里，性子又倔强，一次又一次的尝试。
每天都炒一份韭菜炒墨鱼。
慢慢的，她知道了怎么控制火候，炒墨鱼的时候，她可以放入一些调料，韭菜什么时候放进去最好。
放一点点水能更好翻炒。