：“来来，做一个三千八的虾饺皇给你尝尝。”
这虾饺皇要做得好吃，制作工序上十分繁琐，雪白半透明的虾饺皮是用澄面和生粉按照一定比例混合揉捏而成。
鲜虾去壳挑去沙线，洗干净吸干水分，压烂后经过充分的搅拌，形成充满了弹xing的肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚刚熟，再用冷水浸过，这样才能达到既爽口又不油腻的效果，然后再加入鸡蛋白、细笋丝、调味粉、麻油和胡椒粉等配料，充分搅拌均匀后，放进冰箱里微微冻过，再用事先准备好的虾饺皮包成带着细褶的菊花状。
蒸熟以后，皮白如冰、薄如纸，隐约可见里面淡粉色的肉馅，虾饺个头不大，刚好一口一个，爽滑清鲜。
一笼四个虾饺，时谦眼睛都不用眨一下就吃完了。
阳白云问他：“好吃吗？”
“太少了，还没尝出味来，就没有了，要不你再去做一笼，这次我一定好好品尝。”
“你想得美啊，你这几口下去，就是三千八百块呢！”
一切准备就绪，阳白云终于肯把员工们带到新鲜出炉的白云茶楼里来参观了。
酒楼的外墙也重修装修过，青砖黑瓦，配上暗红色的廊柱，有一种特别厚重的底蕴，“白云茶楼”