为了满足食客某种恶趣味而发明出来的残忍菜色，阳白云觉得，爱吃这种菜色的人，心理肯定是有某些方面不那么健康的。
可专门来吃这些的客人还真不少，男男女女，年老的年轻的都有，一脸的猎奇，甚至有人觉得，敢将这些东西吞吃入腹，是勇气的象征。
比如对面那桌客人，就在打赌，待会儿他们点的那道“三吱儿”上桌之后，如果谁不敢入口，就要负责买单。
当阳白云看见服务员端着一盘尚在蠕蠕而动的粉红色肉团放在对面的桌子上，而那桌的食客们纷纷提起筷子站了起来，两眼放光的模样，她忍不住捂住了嘴巴，差点呕吐出来。
连忙把目光转向了旁边，旁边那桌更是热闹，为了满足食客们的猎奇心态，餐厅把食物的制作过程搬到了桌面上，让食客们亲眼观看。
桌面上架着一个大铁盘，盘里装满了烧得通红的火炭。
另外还有一只活生生的大白鹅，将两只鹅掌洗干净，两只脚穿过一块上面钻着两个洞的木板，将活鹅固定在木板上，然后再将木板架在装满红炭的火炉上烤。
一边烤一边涂上调料。
因为只是烤鹅掌，所以在烤的过程中，鹅是不会断气的，而且在烤制的过程中，鹅身上的水分会不