滑要足够细腻嫩滑, 才叫好功夫。
阳白云将她取来的其他配料，像是腊肉、冬菇、虾米什么的, 都用刀细细地切成了极细小的颗粒, 然后均匀地搅拌入鱼滑中, 再将鱼滑酿入最先开始留下来的那个完整的鱼皮囊中。
仿佛是变魔术一样, 瘪瘪的鱼皮瞬间恢复了胀亮, 就好像还是一条活生生的完整鲮鱼, 一错眼似乎还能看见鱼唇还在微微翕动。
最后一步, 是将酿好的鲮鱼拖上生粉, 在热油锅中煎至颜色金黄就可以了。
这个时候, 整个比赛大厅里并不止阳白云一个人在做菜，而且每个选手的头顶上都安装了强力排风扇，以抽取做菜产生的油烟，不至于让比赛大厅内的空气变得太过浑浊。
按理来说观众席上的观众们应该闻不到太强烈的做菜香气才对，但在大屏幕上出现阳白云煎好的那条色泽金黄的鲮鱼的时候，在场的每一个人，似乎都闻到了煎鲮鱼的那阵香气。
临上桌之前，阳白云干净的刀在煎好的鱼身上划了几刀，在高清摄像头的拍摄下，观众们甚至可以看到被划破的开口中冒出来的袅袅热气。
“一定非常好吃。”向志毅身前的那个女生两只手掌捂着胸口，如痴如醉地说。
摄像