那时候不懂事，每次一听到父亲又在唠叨，总是用双手捂住耳朵，把头摇得像拨浪鼓一样：“不听不听，我才不要学呢，学这个又赚不了钱。”
是啊，赚不了钱，所以家里一直那么穷，父母因为给不了他像别的小孩一样的好生活而满心愧疚，哪怕他从来不愿意学习他们的手艺继承家业，他们也不敢对他说一句重话。
那时候大家都想着来日方长，要学的话以后还有大把的机会慢慢学，可是谁又能想得到，上天会把你不去珍惜的东西说收走就收走了，连一个后悔的机会都不给你呢！
如今他哪怕想听父亲再说一句，都听不到了啊！
阳白云熟练的动作让他仿佛又回到了从前看父亲煮鸡的时候，连动作和神态都是那么像，这是只有真心喜爱厨艺，真正把手里的食材当成自己最重要的作品的人，才会有的态度。
阳白云提着一只鸡爪，将摆好造型的鸡放进滚烫的清汤中，翻转烫氽，使鸡身四周迅速地受热膨胀定型。
接下来把火收小，用鱼眼水，也就是汤中冒气眼，而又不滚开的程度，将整只鸡浸入水中，慢火浸煮大概五分钟，用铁钩将鸡提起，倒尽腹腔中的热水，然后迅速浸入凉水中。
男人有点吃惊，阳白云是第一次使用他