大人似的。
吕娇娇想了想,笑着说,“谢谢大毛,那你帮我剥几瓣蒜吧。”
小萝卜头一下子抬起头,黑白分明的眼睛亮晶晶的,笑起来带着两个小酒窝,露出掉了一颗的门牙,可爱得不行,“好!我这就去。”
说完蹦哒着两条腿剥蒜去了。
看着他高兴的背影,吕娇娇却有些心酸。
心里难受,手下却没闲着,三两下就把土豆削皮洗净,切成丝用水泡着。
前世一个人生活,也练得一手好厨艺,要不是志向不在这方面,也许她也能当个大厨。
今天她打算用仅有的食材做一道家常菜,酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝虽然是一道普通的菜肴,但是能够做好也不太容易。
在土豆丝熟的同时也要保证它脆爽的口感,这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。
酸辣土豆丝中的辣椒要适量,过多容易上火。
吕娇娇四处打量,也辛亏家里有个女人操持着,穷是穷了些,日常用品调味料倒还是齐全。
她没两下就找到自己要用的陈醋,大部分人都爱用白醋来烹制酸辣土豆丝,因为白醋烹制出来的土豆丝色泽好看。