吕娇娇起了个大早，圈里的鸡打着盹，天还灰蒙蒙的。
她将手指伸进冰凉的水里，借着朦胧的光线观察泡了一晚上的大豆，昨晚躺在床上仔细回忆了朋友家豆腐的制作过程，从头到尾一点不落的想了又想。
大豆浸泡的时间要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐，因此她一大早就起来了。
将大豆沥出来放在盆里，想着王婶家只怕是还没起床，自己也不好去打扰。
打算先将石膏焙烧，石膏放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好，差不多的时候用锤子轻轻敲碎石膏，看到刚烧过心即可。
石膏烧得太生，不好用;太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。
毕竟是第一次做，吕娇娇心里还是有点紧张，每做一步心里都要思考小半天。
等她烧好石膏，已经远远的听见村子里的鸡鸣声。
厨房的木头门被推开，高氏穿着靛蓝色的衣衫，挺着大肚子走了进来。
“娇娇，你咋起得这么早？”高氏也没想到厨房里有人，吓了一跳。
“心里惦记着，睡不着就干脆起来看看。”吕娇娇一边忙活着一边说。
“你这是干啥啊，家里