海棠书屋 > 都市小说 > 重生之小康农家 > 正文 第九十七章 酸菜
说,哄得人心里舒坦。”又沉吟了一会儿才说道,“这几日嘴里总是没味,难受得紧,想吃点酸口的,上回你做的那个酸辣土豆丝我觉着儿就不错,要不做那个?”
    说着还砸吧了几下嘴。
    吕娇娇思考了一会儿,笑着回答道,“光吃土豆丝也不行,蛋白质之类的也得补充,这样吧,今儿我先给您做了土豆丝,过阵子我腌制点酸菜,给您做酸菜鱼。”
    高氏知道吕娇娇手艺向来不错,新点子又多,自然是忙不迭的点头,心里隐隐期待起来。
    待晚饭之后,吕娇娇便拉上吕德成去了地里,挑了几棵大白菜回屋里准备起来。
    指挥着吕德成烧了一锅热水,又把白菜去老帮洗干净,将它们切得大小一致,挑了以往家里做泡菜的坛子,整整齐齐的码放在坛子内,把所有的空间挤满。
    待热水置凉了些,便往里加满凉开水,加上一点盐,其实盐不加也行,只是吕娇娇习惯了这样做,不放便会觉得缺点什么。
    放好之后吕娇娇便让吕娇娇用石头压上,防止白菜漂起,不让白菜露出水面,若是白菜在腌渍过程中暴露在空气里,就会容易腐烂,到时候不仅影响口感,吃了也容易拉肚子。
    吕德成从外头用一个破碗装了泥土进来,


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