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三人之间的分工极明确。宝珠倒油下锅，平日最舍不得多放的油为了菜的效果，也放得足足的，等油沸了放切好的土豆丝进去，刺啦的油爆声像一道突兀的开门红炮仗声，将周围的人都吸引了过来。
乞旺则是给他们解释这是什么，为了增加可信度，宝珠特地与他商量好了，说这是北地亲戚带来的新菜式，也不说是自个随地一踩出来个东西觉着能吃所以出来卖的。
明亦不爱说话，他只负责拿竹签插几根刚出锅的土豆丝给过客尝尝，倘若有人买了就再算钱结账而已。
不说这现做现尝的让人有了保证，新菜种也叫人觉得新奇，加上小竹签的这等新鲜小物件，不过一会就围了许多人来。
这土豆不贵，尝起来也足味，买的人越来越多，宝珠一整个上午都弯着眼睛笑眯眯的。才到巳时中，篓子里的土豆就已经售完一空了。
乞旺让宝珠带着明亦去歇息一会，他收拾好东西准备着回徐家村去。街市也渐渐散了许多，眼红讽刺的贩主皆已略过不提，今天的收获是非常巨大的。就连一向沉稳的乞旺，走路都带风似的，脚步轻飘飘的。
浑身充满了力气似的把最后一样东西装上驴车，他正要招呼宝珠过来，就见熟悉得不能再熟悉的几