嗯这炸米汤就是在锅中沸腾之后，用勺子轻轻的把上面那一层多余的水给盛起来。
至于沸腾多久开始盛米汤，以及盛米汤的多少这个就要看你想吃的米饭的硬度是多大的了，这个得靠做饭的人长期的经验来把控。
嗯，这一般用精白米做的干饭，所盛出的米汤多是乳白色或者淡青色的。
如果食材为粗粮的话，那盛出来的米汤，就有各种各样的颜色了。
就比如说今日他们里面的米饭里面有很多种杂粮，其中还有颜色比较深的黑米。
所以今日米汤的颜色是紫色的。
这米汤可是好东西。
那些粗粮以及细粮里面含有各种维生素。
其中一些是水溶性维生素。
这些水溶性维生素大多都会跑到这被盛出来的米汤当中。
这米汤这玩意儿像一般的平常老百姓的家里，多半不会扔掉，而会当水一样用来解渴，饭后或饭中的时候喝上大半碗，也挺舒服的。
可在那些富人家里，他们就不把这米汤当回事儿了，甚至不会允许米汤上桌的。
需要解渴？那就用各种参汤来呀，要啥米汤呀？那与他们来说那就是厨余垃圾。
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