是做这些吃食的厨子们是非常关键的。
张宴洋又在哪儿去找那么多手艺精湛，并且还愿意为他们卫记卖命的厨子呢？
可不要忘记了，这天底下可不止他们卫记一家卖吃食的，还有很多很多的酒楼饭馆了，好些手艺好的就自个开酒楼开饭馆了，或者被别人高价聘去，也与他们的老板签订了这类似的合约，什么几十年不得离开嗯之类的。
特别是那些自个开饭馆开酒楼的，人家自己就能够赚钱，盈利。并且完都是依照自个的想法心思来，不用受上面的老板呀什么的约束，那样的日子才是自由自在的，何必送上门来，让卫记来安排他们了是吧？
张宴洋目前能够凑齐这么多的厨子，也着实是费了好一番力气的了。
这些厨子之所以能心甘情愿的为她卫记做活，其一是因为她给的报酬着实丰厚，这非常吸引了他们，其二就是因为京城这个地方是一个好地方，很多人都梦寐以求的。
能够来到这里这来到京城并不难，但是想要在这里生活下去，让自己的子子孙孙都在这生活下去，就需要一些本事了。
至于南川的熟食铺子能够开下去，并且开的还不错，其一当然也是因为张宴洋给的报酬丰厚，其二也是就是因为南川的地理位置特殊