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张宴洋取出她早前做好的鸳鸯锅。
今儿个晚上火锅还是分白汤锅底与红汤锅底。白汤锅底的底料不需要重新熬制，之前做了还剩有很多，现在还在她的半自动冰箱里面了。
只需要取出一块放在其中一半的阴阳锅中，接着在在里面加入一定量的高汤。施以火，慢慢的把它们熬制均匀就可以了。
先前张宴洋熬制好的红锅锅底没有用到的，李大娘都给张宴洋放入她的半自动冰箱里面储存好了。
张宴洋从他的半自动冰箱里面取出一块白汤锅底底料放入鸳鸯锅中，接着又把今下午菜熬制的红汤锅底底料放入另外一半鸳鸯锅中，然后在里面加入才熬制好的，浓白浓白的高汤。
下面的炉火也升了起来。
嗯，用火慢慢熬制半个时辰。让它们都混合均匀。
这半个时辰的世界里张宴洋也没闲着火，锅火锅仅仅有锅底自然是不够的，还得有各式各样的食材。
张宴洋需要把它们都给洗好，削好皮再分切到不同的盘子里，这个活李大娘是可以帮上忙的。
当然她主要做的是洗以及削皮，切这种活还是张宴洋主刀。
这做火锅除了对火锅底料有很高的要求之外，对于这食材的形状