在炖汤的时候，叶桑桑也没闲着，她把买来的嫩豆腐、笋、香菇、松茸洗干净切一切扔到里面，这样子可以提鲜。这里面笋是必不可少的，她当初随家里人去浙江那边旅游，有一家鲫鱼豆腐做的就非常鲜，盖因里面放了笋。
这笋是新鲜从地里□□的，煮汤的时候切成一个拳头那么大块放进去，味道就会变得非常鲜美，是香菇松茸等比不上的鲜。不过这是冬笋，不好保存，尤其是还要从南方运过来，哪怕保存在好，也架不住水分流失，可尽管如此，卖的价格也是一顶一的贵。
小火慢慢炖汤的时候，她也没闲着，将那块巴掌大的猪肉切成块，把蒜头香菜等配菜洗干净切碎。等这一切做好后，又等了一小会，鲫鱼汤也炖的奶白奶白的，叶桑桑加了点调料和白胡椒，又煮了点，将调料入味后，捞起觊觎放在早就准备好的大盆里，之后将锅里面的汤等倒去进去。
洗干净过，开始做第二道菜，香辣猪肉片比较好做，蒜香爆香，猪肉片下油锅翻炒，表面变成白色后就能将酱料，再盖上锅盖小闷一会。接着把香菜和调料放进去，翻炒一会，等味被吸收后就完成了。
三道菜，其中两荤做好，另外一道就要做成纯蔬菜，毕竟荤素搭配才算好，营养的均衡。