心把衣服弄脏。
酒曲若按原材料来分,那么就分为麦曲和米曲,分别是由小麦和稻米做成。而大昌地处中部偏北,选用制作酒曲的则多为小麦。
此过程说简单也简单,说难也不易,总的说来需要的就是细心和耐心。
大体流程则为处理、细磨、混合、拌、团、布、翻、聚、泥封、穿孔,再晒曲,后经过简单的收拾,总共那么大概五六天时间,这曲便成了。
而洛墨和钟离卿要做的便是其中的前九步。
好在不少东西都是宫中常备的,也就省去了提前叫人从何处去取,再加上洛墨未出阁时曾多次帮助娘亲制曲并酿酒,理论知识极其丰富,所以动作即使有些生涩也能够顺利地进行下去。
刚把弄好的小麦倒进锅,洛墨就面临了一个问题:咦,铲子去哪里了?
瞧着那些个边上落单的小麦微微变了色,洛墨也终于变了色……好在,钟离卿的及时出现挽救了她。
“秋月,你站到旁边去吧。”
“……”
虽然作为一个女人在厨房里被男人叫到一旁看着是多少有些羞耻的,但洛墨更明白不能逞能的道理,不然到时候酒曲没能做成不说,还浪费了一堆原材料。
东西多是多,也