入神,直到玉兰碰她一下,递过来一个饼,问道“想什么呢?一副魂不守舍的样子!”
“我在想一个饼卖三文钱亏不亏?”
玉兰笑道“保证不亏,和面的时候我留意着呢,咱们那瓢子一瓢就是一升面,我一共挖了六瓢,那就是六升面,你再数数咱们做了几个饼?”
六升面大约九斤,按四文一升就是二十四文钱。
陆小乙再伸手数了一遍饼子数,加上送给余粮和西院的三十个一共有四十五个,平均下来一斤做了五个饼,每个饼子的成本才05文,参照前世一斤面加水和酵母能发一斤半面来算,平均每个饼子重量在三两左右,算上辅材刺玫花、糖霜和酵母,再算上人工柴火等杂费,卖三文钱一个也算合适。
玉兰又道“要是细面,发面效果会更好,一升面能多做两三个。”
陆小乙马上又开始盘算细麦面的成本,卖六文钱一个的话,利润竟比粗面高的多,想到这里,陆小乙笑的见牙不见眼。
玉兰瞧她财迷的样儿,训道“快吃快吃,有啥话等到吃完再说!人家大户人家的小姐都讲究‘食不言寝不语’你这样的性子要生在那样的人家,一天挨不完的打!”说完,给她夹了块鸡蛋在碗里。
“我才不当那些劳什子