空位撑开摆好，再找李唐诗点了单，自己就坐位置上去等着。
现在有了陈海兵夫妻，这些事就由他们接手了。
李唐诗只需要负责点单，收钱，弄花甲粉丝就可以了。
田螺是盛装到一次性的碗里就可以端上桌的，花甲粉丝则是需要再往里面加粉丝，粉丝里还需要加调味，陈海兵和陈梅都还没学会，李唐诗也没来得教。
但是李唐诗在决定招聘人手时，就写了所有工作的流程操作笔记。
就算李唐诗本人，不在摊位上，只要员工拿着笔记本按着流程操作，田螺和花甲的口味就不会变，毕竟，好吃的秘诀在于配料。
配料李唐诗开始没钱时，去药材市场买时畏手畏脚的，在生意好了并赚钱后，李唐诗就大批量的买回来，并提前制做好，放在出租屋里，那样她不需要每天都做，同时在大批量采购时，价格上也有了更多的优惠。
算是间接性的节约成本同时，也提高了利润和效益。
李唐诗上次买回来的存货，足够用上大半个月，而且陈海兵夫妻只要用心看操作手册，上手特别容易。
晚上九点一到，因李唐诗把剩下所有的田螺和花甲都炒了，还需要再卖一个小时左右，才能卖完。
陈海