吃饭的时候,夏云萱忽然想到去年吃的油zhà知了猴,便说道:“什么时候带我去抓些知了猴怎么样?去年吃过一次实在是太好吃了!”
想起知了猴的美味,夏云萱忍不住咽了一口口水。
“知了猴要晚上才出来,天亮就变成知了,味道要差很多,等到晚上的时候在带你去抓。”
沈阳光想到一边吃着油zhà知了猴,一边喝着鲜榨野葡萄汁,那将是何等的享受!
吃过午饭之后,二人一边喝着野葡萄汁一边制作野葡萄酸nǎi,这个过程非常简单,将之前去皮去种子的野葡萄切碎之后放入碗中,再加入酸nǎi搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏,味道不仅比市面上的大果粒什么的好很多,关键是没有任何添加剂,美味又健康。
接着又开始制作手工果冻,将之前没有去皮的野葡萄洗干净后,放进锅里面加水熬煮,一直煮到果皮全部开裂,果肉果汁全部流出来,变成黏糊糊的一锅。
接着用筛子进行过滤,除去杂物之后,将剩下的果汁再次进行熬煮,同时加入白糖和水,一直煮到果汁粘稠,形成果冻。
沈阳光还打算做一些野葡萄蜜饯之类的,可是今年的产量不高,只能等到明年再进行试验了。
如此忙了