气的环节，不过对比酿造野葡萄酒还是要轻松许多，毕竟不再需要用双手去一把把的捏碎，只需要切块即可。
还有就是当时酿造野葡萄酒足足有一千斤的果实，现在的苹果重量只有一半多一点，所以只用了小半天的时间，清洗和切块的工作就全部做完了。
接下来就是装坛发酵，将切成块的苹果均匀的铺在坛子底部，接着在苹果块上撒上一层白糖，然后再铺上一层苹果块撒上白糖，如此反复。
当大坛子里装了一半之后，便封住坛口，开始装下一坛，毕竟有十个大坛子，每个坛子装一半也完全够用了。
全部都装完之后，纵使这些工序比酿造野葡萄酒要简单不少，沈阳光和郑昊两人也累的满头大汗。
每个坛子的封口也是有讲究的，苹果在发酵的过程中同样会产生大量的气体，如果无法保证透气的话，也会引起坛子bàozhà。
当然这只是前期的发酵，等到后期将苹果酒过滤再次进行发酵的时候，产生的气体会越来越少，到时候就可以将坛口完全密封，不出意外的话，只需两个月的时间，一坛坛甜美香醇的苹果酒就酿好了。
二人忙完之后，刚坐下来歇着，就发现熊猫和阿呆不见了，这可把郑昊急坏了，熊猫毕竟还是