市场供需本来就是这样，当供应少于需求的时候，价格就会上涨，当供应大于需求的时候，价格就会下跌，只有当供应与需求达到平衡的时候，价格才会趋于稳定。
但是这里的平衡只是相对来说的，因为真正的市场上从来没有绝对的供求平衡。
这就像是最常见的猪肉的价格，这么多年来都是一年便宜一年贵，纵使国家加大力度去平衡猪肉的售价，但是依然无法做到绝对的平稳。
造成这种情况的原因与东北省这里草莓的价格波动很像，也是供应和需求出现了偏差。
正常来说，市场对猪肉的需求是相对平稳的，但是供应就不是这样了。
因为养猪的准入门槛非常低，就乡村而言，基本上家家户户都可以养个几头猪，实力大些的可以养个几十头，资金雄厚的企业养个几千上万头也不是难事。
这样一来，当大家看到市场上猪肉价格上涨的时候，就会觉得其中有利可图，大量的人们加入养猪的行列。
只不过生猪养殖需要一定的周期，等到家家户户养的猪都可以宰杀上市的时候，才发现市场供应太多，猪肉价格下降，不仅赚不到钱，甚至还会赔钱。
这个时候就会出现大量的人们退出养猪的行列，等到