但他的厨艺没话讲，吉兆的营业额蒸蒸日上，如今每晚都要提前一周订位，还正忙着看分店的地址。
桑先生就是那个厨师长本人。他的名字源自日文音译，实际上还有个很接地气的名字叫陈炳国。这位纯中国血统的大叔在中国北方长大，日本关东出道，去香港的高级日料馆工作，再被高薪挖回内地。
他厨艺精湛，但除此之外别无是处，曾经在各地都发生过主厨侮辱诽谤客人的惨案。原本高薪挖他的老板，后来实在忍不了桑先生的喜怒无常，宁愿付高额违约金也要毅然开除他。
桑先生浅浅的咳嗽，从外貌上来看，他的脸好像被拉宽过，身材非常高大强壮。实际上用“高大”都侮辱了这个词语，桑先生体量魁梧，胸脯上有凸起的肌肉和鼓起的青脉，像一个黑社会老大的首席保镖。
“空调好冷。”他虚弱地说。
周围的人都呆呆的，唯有梁凉硬着头皮走上前来，帮桑先生脱了外套。话说以前酒店打工的时候，这些杂事都是梁凉干。现在……还是轮到她来干。
等主厨换完衣服走出来，梁凉召集全体吉兆员工正开始今天的晨会。
她拿着清单向所有人告知进货情况：“今天来了两架子酒，羽生扑克系列。没进蝶鱼肉