陈潇原本是不太怎么喜欢吃生鱼片的，不过这里的生鱼片做的却是很好。伊藤京居然极为博学，还对陈潇介绍了一番生鱼片的学问，陈潇这才知道，原来做生鱼片也有那么许多讲究：比如切片的刀法就有诸多变化，切发的不同，也会影响口干。却不是如自己之前所想的那样，弄一条鱼来随便切切就好了。
此刻的伊藤京，却已经尽数褪去了白天在泉流宫里所见的那个眉宇之中野心勃勃的年轻武者的模样了，举手投足，品酒说笑，倒是颇似一个世家纨绔贵公子的风采。
又过了会儿，两只精美的青瓷瓶送了上来，伊藤京顿时精神一振，笑道：“陈潇君，这里的酒可是全日本都有名的！这店家的名字就叫做‘竹泉’，却是因为这家店的后面，有一眼地泉，泉水的水质极好，用这泉水酿的酒，口干就最是清冽。只是那地泉的水却不是常年都有，只是每年固定的季节才会出水，你这次来的正是时候，如果再过两个月，到了枯水季来的话，就只能喝到酒窖里藏的沉酒了。虽然一样是这泉水酿制的，但是沉酒的味道却不免差了几分。”
陈潇微微一笑，就要伸手去拿瓶，可是伊藤京却提着扇子，隔着桌子轻轻挡住了陈潇的手，眼睛里带着笑意：“莫急，如此好酒，却不是这么饮的。