汁，依稀记得参加过一个原生态的产品展览会，有纯粮食酿酒的表演过怎么判断酒精度。
好像还有个专有的名词叫做什么观花量度。就是晃动酒瓶中的白酒会泛起酒花，根据酒花的大小和持续的时间长短，可以大概判断出酒精的含量。
怎么说的？白酒的酒花大小与酒精的浓度高低有关，白酒的酒精浓度越高，形成的酒花越大，酒花散的就越快，反之酒精浓度越低，形成的酒花越小，酒花散的就越慢。
晏飞荷大致捋了捋思路，准备验证一下。
这里也没有透明的酒瓶。晏飞荷找了一个勺子和一个大点儿的碗，舀起一勺来，从高处倒入低处的碗中。你还别说，酒花还真的是有差别。
最后一次蒸馏的酒溅起的酒花如花生米大小，消失极快；第二次蒸馏的酒溅起的酒花则如绿豆般大小，还能持续一阵；最初蒸馏出来的则是如米粒般大小，持续时间最久。
晏飞荷还是作难，这种方法也只是能知道哪种酒的度数高，还是不能知道具体的度数啊！
其实这种方法是能知道大概的度数的，只是晏飞荷没有从事这方面工作的经验。她只知道一点判断方法，不知道如何判定范围。
还好晏飞荷不是一个钻牛角尖的