馄饨那几个有钱人喜欢吃，她就做些，和食堂卖一样的价钱，权当是间接还债，兴许人家看在这份感情上，就缓一缓债务，还说不定可以全部用馄饨偿还。
她越想越开心，只不过韩沉堂提醒道：“妈，现在不许私营，要是被人告发了怎么办？”
薛梅愣住了，公公婆婆就是因为偷了公家的东西才被游街示众，最后双双身亡的，她从来没想过要重蹈覆辙，但是，做馄饨抵债这个想法实在太诱人了，她无法停止不去想。再者，现在已经是八十年代了，到处都有风吹草动，兴许没有人来管她，她做的又不是真正的买卖！想来想去，薛梅最终打定主意，先做几碗试试。
头天晚上，薛梅去供销社买些馅料剁好，再拿井水镇着，如今已快入冬，馅料是不会坏的。第二天早上蒙蒙亮，薛梅就起身生好炉子，轻手轻脚将面和好，又擀成薄薄的皮子，再将馅料包起来，烧一锅好汤下进去。馄饨熟的时候，筒子楼才有人打开门去梳洗，薛梅连忙将馄饨用保温杯盛好，跟韩沉堂招呼一声，就打开门跑出去。
她先是跑到债主那一家，倒出一碗让那家人尝尝，果然不出所料，馄饨很香，那债主一口气吃个干净，又听了薛梅的想法，虽有片刻犹疑，但还是抵不过美味的诱惑，答应薛梅帮她