这边的牛肉火锅和重庆火锅完全两个路数，讲究鲜嫩和原汁原味。
肉在水里滚个七八秒，断生即食，才能品出鲜牛肉嫩脆爽弹的口感。
苏志豪大刀阔斧搞了一整盘吊龙在锅里涮，眼看着滚水漫过漏勺，牛肉由红变粉，那点粉再慢慢消了，就把漏勺往锅上一架，顿时几双筷子就狼一样冲上去。
周渝很少聚餐，也没这样亲近到没大没小的朋友，所以还拘谨地在那儿坐着，一眨眼功夫五双筷子已经把漏勺里的肉都夹完了，他才反应过来。
等下一盘吧。
……？
钟粤筷子伸过来，放了两片肉到他盘里。
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“筷子我还没用过，放心吃。”钟粤看周渝有点茫然，补充解释。
转过去又训那几个：“有你们这么抢肉的吗？别人初来乍到，筷子还没拿起来呢你们都吃完了。”
“我们错了，我们应该照顾新人。”四兄弟异口同声，边认错边狼吞虎咽，下次还敢。
钟粤摇着头叹着气，又下了一盘牛肉，这次烫好了特意先递到周渝面前，其他几兄弟口嗨归口嗨，这一盘完全没抢，真是够意思。
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本地人吃牛肉火锅一般沾沙茶酱，但
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