鸣连忙让人拿着网,就朝着厨房赶了过去,生怕耽误了一点事情。曾经有人就说过,刀鱼体形狭长侧薄,看着像尖刀,全身银白色,肉质很是细嫩,唯一的缺点就是多细毛状骨刺,肥而不腻,还有淡淡的香味,再过一段时间的话,这种鱼它的肉质就比较老了。
现在是吃它的最好季节。
将刀鱼拿到了厨房,李鸣直接让工作人员全部出去,只留下一个人帮他处理黄唇鱼,他很快就将刀鱼杀了,处理好了,这次就清蒸,清蒸刀鱼是最好的方式了,它的鱼鳞比较小,肉质鲜美,蒸的话就不会破坏了。
不需要很浓厚的调料只需要一点点的尿酒,然后也不需要其他的油,只需要猪油,再放下一点点的盐,慢慢的揉搓誓言进入到他的肉里面,最后再刀鱼的上面放上火腿,还有金针菇加上一点笋,不能够用大火,只能够用小火慢慢的熬制。
李鸣的动作很快,刀鱼做好了之后让别人把黄唇鱼给拿上来,很快也做好了,最后炒了几个小菜,还有特地从家里面带来的酒。
做好这一切之后,他让人把菜全部都拿到他的房间,去请人把林峰叫过来和他一起吃。
“李少爷,你真的客气了。”林峰倒是有点不好意思了,手脚都无处安放。
“今