这么多，因为需要大量的粮食酿酒，酿酒需要时间。酿出来的酒和大家平时喝的酒一模一样，需要经过几次蒸馏才会变成烧酒，大概普通的酒才能酿成一坛烧酒，所以产量不高。如今兵荒马乱，我也不希望运用百姓口粮酿酒，我岳父种粮是一把好手，就让他自己种，自己酿。所以烧酒的生意很赚钱，但没有你们想像中的那么多，毕竟粮食珍贵，不可能把粮食全部用来酿酒，百姓还活不活了？”
李璟点了点头，确实如此。粮食不可能全部用来酿酒，酿酒所用的粮食也只是少数而已。独孤阀虽然精通农业，但他们不可能种出全天下所有人的口粮，更何况是满足酿烧酒这种苛刻的条件。
如果粮食足够的话，烧酒的生意绝对比盐岛更赚钱，这一点李璟没有丝毫怀疑。因为他已经品尝过烧酒的美味，自从喝了烧酒之后，以前喝的酒完全没有味道，但凡是好酒之人都会被烧酒的美味深深吸引无法自拔。
但问题就是粮食不够，能喝上这个酒的也应该只有那些富户和官吏，普通百姓根本喝不起这种昂贵的酒。照这样一想，独孤阀即将接手的这笔生意虽然不错，但却并没有盐岛这么优秀。
李璟道：“独孤兄，你真的愿意放弃独孤阀几辈人的心血跑去酿酒吗？”