白夏没有立刻回答,而是笑问他:“能吃辣吗?”
“不太”话在舌尖绕了一圈,又变得坚定:“我可以。”
重昀以前不爱吃辣,即使是食神做的,也一口不会吃,然而这么些年仙露喝下来,他觉得自己可以了!
第12章 水煮鱼 神职办事处送来的鱼是草鱼,草
神职办事处送来的鱼是草鱼,草鱼食草,相比其他鱼类,肉质干净,除了清蒸和做汤之外,还有种更刺激的吃法,就是将草鱼剔除鱼骨,片成鱼片,做成水煮鱼。
之所以选择水煮鱼,是因为食神店现有的食物味道大多都很温和,水煮鱼的出现,会给食客另一种感官刺激。
而水煮鱼在于麻,在于辣,吃得就是一个痛快。
这道菜的主料是新鲜的草鱼,将草鱼片成鱼片后,取盐、料酒、生粉、蛋白腌制。将豆芽、小白菜等青菜放在加入盐的开水中烫熟备用。
茶茶不太能闻辣,白夏让她安静呆在小杯子里,贴心地盖好了杯盖,转头对重昀说:“一会儿炒辣椒,受不住可以先去外面。”
重昀点头,但没打算走。他第一次见人做菜,很新奇,即使最后辣味太冲,他也可以封闭五感。
白夏不再耽误,在炒锅铺上油,