光也多了几分郑重:“大师,你放心!”
白夏:“”
你好像误会了什么
但也不好解释,总不能说这家店是真的食神店?
目送褚东健离开,白夏重新回到了厨房,见重昀和小刀围着处理好的金瓜看,她连忙走上前,把一个个可爱的金瓜取出来放在一边。橙红色的金瓜圆圆胖胖摆了一排,特别可爱。
因为这些金瓜已经提前被白夏用糖腌制过,现在金瓜的香味中伴着一丝丝糖香。
茶茶用手指在金瓜上刮了一下,让后伸出舌头舔了舔,甜甜的,“好香,我要吃这个。”她把刚才刮过的金瓜做上自己的标记。
“好啊,想吃多少都可以,我们店的金瓜和芋头还有很多。”这是很早送来的食材,白夏一直没想到用它们做些什么,在做了水晶虾冻后忽然有了灵感,她可以做一些孩子喜欢吃的东西,可爱又有营养。
金瓜酿芋泥是广东潮汕地区的菜品,主材料是金瓜和芋头。金瓜已经被雕出了一个个南瓜盅,内里掏空备用。她把蒸熟的芋头用压泥勺捣成芋泥,这里要把芋泥压的很细,口感才会好。然后加入适量的猪油和白糖,猪油太多,容易压住芋头的香味,而猪油过少,芋泥会很干,白夏以前做过这道甜品,白糖