切碎。在锅中烧好油，倒入蒜蓉，将蒜蓉炸至金黄色的时候放入红椒碎，然后盛到碗里备用。
食神店上次的升级，厨房里很多东西都不需要太多的时间，除了蒸煮炸这些，连泡发也没那么久了，白夏这边处理完的时候，茶茶已经把粉丝捞出来了。
白夏端起一个被小刀处理好的扇贝，撒了一些粉丝在上面：“我第一次做这么大的蒜蓉粉丝蒸扇贝，也不知道好不好吃！”
茶茶捧着自己的小脸，大声说：“一定好吃，小白做什么都好吃！”
站在一旁的重昀也微不可察地点了一下头。
白夏看到他们的反应，笑了：“现在被你们捧的都有些飘了，不过食材这么鲜，就算难吃也难吃不到哪里去。”
扇贝本身就很新鲜，极为鲜味，白夏没放多少配料，炒好的蒜蓉里只放了一点点盐调味，然后浇在粉丝上，接着就放入了蒸笼。
因着不知道味道，这一锅只放了一个，时间不长，大约一秒后白夏掀开了蒸笼的盖子。
一股特别的鲜味立刻散开，取出了里面的扇贝，上面一层粉丝变得透明，浸在一层极浅的奶白色汤汁中。原本蒜蓉粉丝蒸扇贝出锅后还要加生抽调色，但白夏这次没有放，只在上面撒了一层葱花末。