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毕竟他们都是大胃王。
不久后,白夏得到了一大批白豆腐,这些豆腐像是南豆腐,不过比起人间的南豆腐更为细腻滑嫩,当然,口感也会更好。
白夏把其余的事情交给小刀茶茶处理,自己选了一把刀,把豆腐放在案板上,切成厚度相等的薄片,然后开始切丝。
开始的时候,她的动作不急不缓,但是随着越来越专注,手上的动作不知不觉地加快,又软又嫩的豆腐在她手里乖巧得不行,被切成仿若头发粗细的豆腐丝,没有一个断掉。其他人在最后只能见到一片刀影和案板上越堆越多的豆腐丝。
神职办事处送来的豆腐没有豆腥味,只有淡淡的豆香,白夏省去焯水去腥的步骤,把这些豆腐丝装起备用。
又将胡萝卜、木耳、香菇和竹笋同样切成细丝。
这次白夏的食材要全素,没有肉提鲜,所以用蘑菇、鸡腿菇、竹笋、黄豆芽等调配熬汤,放了蘑菇的汤,自有一种鲜味,取出里面的汤加盐调味,湿淀粉勾芡,然后将之前切好的胡萝卜等细丝放入里面,在汤沸腾后,撒上豆腐丝。
用一根竹筷轻轻拨弄,将豆腐丝散开,最后浮在汤面上,四散如画,汤底澄澈,随着白夏的走动,碗盏里的豆腐丝轻晃。